Falanghina del Beneventano IGT Villa Raiano 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione: Beneventano IGT
Vitigni: Falanghina 100%
Gradazione: 13%
Regione: Campania (Italia)
Vigneti: Argilloso calcareo, franco sabbioso limoso 300 – 450 m s.l.m.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio
Affinamento: In vasche di acciaio inox
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
È uno di quei bianchi da tenere sempre pronto fresco e di scorta in cantina, perché davvero la Falanghina del Beneventano targata Villa Raiano sta bene con tutto e su tutto.
Con i primi piatti di terra, con i timballi, con i formaggi freschi, con i molluschi e con i primi piatti di pesce: è una Falanghina estremamente versatile, che si accompagna con un’infinità di preparazioni.
Lavorata e lasciata maturare esclusivamente in acciaio, è una Falanghina che davvero si beve che è una bellezza.
Giallo paglierino il colore, luminoso e brillante. Il naso è ricco di sentori fruttati, con i ricordi di pesca bianca e di ananas che dominano su tutto, per poi essere completati da netti richiami agrumati. La bevuta è fresca e di buon corpo, ben equilibrata e di buona persistenza.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Fruttato, pesca bianca, ananas
Gusto: Fresco, di buon corpo
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