Barolo DOCG Paesi Tuoi Vite Colte 2018
CARATTERISTICHE
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13.5%
Regione: Piemonte (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: La vinificazione segue scrupolosamente i dettami della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura 20-25 giorni ad una temperatura controllata di circa 30°
Affinamento: In grandi botti di legno per almeno due anni e un anno in bottiglia.
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Un Barolo di grande tradizione, che nasce dall’assemblaggio di uve appartenenti alle due zone d’elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l’area elveziana, luogo dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura, dall’altra la zona tortoniana, zona caratterizzata da vini più profumati ed eleganti. Il Barolo DOCG Paesi Tuoi di Vite Colte, dopo una maturazione di almeno due anni in grandi botti di rovere, è un Barolo di decisa eleganza ed equilibrio, tutto da scoprire e su cui tornare anche a distanza di anni.
Rosso granata intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande carattere, caratterizzato da sentori di liquirizia e di viola passita. Al palato è secco, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.
Colore: Rosso granata intenso
Profumo: Di grande complessità olfattiva
Gusto: Secco, sapido, equilibrato
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.