Barbera d’Asti Superiore DOCG La Luna e I Falò Vite Colte 2020
€12.61
La costante ricerca dell’eccellenza porta ad una Barbera di grande equilibrio, figlia di una particolare cura in campagna, dove le rese vengono ridotte al minimo, e di un attento assemblaggio in cantina al fine di coniugare al meglio struttura e finezza. La Barbera d’Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò di Vite Colte è un rosso gustoso e sfaccettato, profumatissimo, figlio di una maturazione in barrique di circa un anno, periodo durante il quale assume le caratteristiche di morbidezza ed eleganza che lo contraddistinguono.
Rosso rubino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da armonici sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato è asciutto, morbido, pieno. Leggere note di rovere ne sostengono il finale, di buona persistenza.
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ConfrontaBarbera d’Asti Superiore DOCG La Luna e I Falò Vite Colte 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigni: Barbera 100%
Regione: Piemonte (Italia)
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Langhe piemontesi
Vinificazione: Vinificazione di tipo tradizionale con macerazione di 15 giorni ad una temperatura di 28-30°.
Affinamento: L’Affinamento in barriques (di cui 1/3 nuove) procede per 12 mesi.
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
La costante ricerca dell’eccellenza porta ad una Barbera di grande equilibrio, figlia di una particolare cura in campagna, dove le rese vengono ridotte al minimo, e di un attento assemblaggio in cantina al fine di coniugare al meglio struttura e finezza. La Barbera d’Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò di Vite Colte è un rosso gustoso e sfaccettato, profumatissimo, figlio di una maturazione in barrique di circa un anno, periodo durante il quale assume le caratteristiche di morbidezza ed eleganza che lo contraddistinguono.
Rosso rubino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da armonici sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato è asciutto, morbido, pieno. Leggere note di rovere ne sostengono il finale, di buona persistenza.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo intenso
Gusto: Al palato è asciutto, morbido, pieno
LA CANTINA
Vini Principali: Barbera e Nebbiolo
Ettari vitati: 5.000
Produzione: 5.000.000 bottiglie
Enologo: Fortunato Sebastiano
Indirizzo: Via Bergesia, 6, Barolo, Cuneo
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Temp. servizio: 16-18 °C
Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciar “respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo
Quando bere: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3/4 anni
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