Il Capriccio di Vite Colte è prodotto da uve Barbera e Pinot Nero allevate nei vigneti di proprietà posti a 250 metri sul livello del mare. Le due varietà sono vendemmiate e vinificate separatamente in acciaio, e dopo un periodo di affinamento a contatto con le fecce fini i due vini base vengono uniti dando vita a questo elegante rosato.
Rosa scarico e luminoso nel calice. Al naso regala profumi di fiori primaverili e agrumi che si confermano nel fresco e persistente assaggio.
Colore: Rosa luminoso
Profumo: Fiori primaverili e agrumati
Gusto: Elegante, fresco, setoso e di buona lunghezza, che chiude con un finale fruttato
Bicchiere: Calice da vino bianco, con corpo più ampio rispetto alla bocca per apprezzare simultaneamente tutte le qualità del vino
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