IL PRODOTTO
Whiskey Glen Moray 12Y è un tipico single malt dello speyside, morbido e fruttato con una vasta gamma che si rivolge a tutti quegli appassionati alla ricerca di autenticita e tradizione. Nel corso degli anni la distilleria ha costruito una vasta selezione di speyside single malt, suggellando il matrimonio tra lo spirito della distillazione e gli aromi donati dal legno durante l’affinamento, utilizzando un’ampia gamma di botti, ognuna delle quali permette ai whisky di maturare in maniera differente.
LA STORIA Whiskey Glen Moray 12Y
La distilleria Glen Moray, situata nella parte occidentale di Elgin sulle sponde del fiume Lossie, è la distilleria più a nord dello Speyside.
Inizia la produzione di Whisky il 13 Settembre 1897. Con 120 anni di servizio ed esperienza, la distilleria utilizza ancora oggi la stessa fonte d’acqua, gli stessi tradizionali onion shaped copper stills e la stessa location per la maturazione del distillato.
La distilleria si trova nel Laich O’Moray, conosciuto come il granaio della Scozia e dove si dice ci siano 40 giorni in più d’estate. La zona beneficia inoltre del clima mite della regione, garantito dalla protezione delle Montagne Cairngorm e Monadhliath. Il matrimonio dello spirito distillato con il rovere è qualcosa che viene osservato con estrema cura duranti gli anni della maturazione. Glen Moray è da sempre stata molto attenta e innovativa nella politica del legno, conservando botti da varie parti del mondo per studiare quale influenza possono avere sullo spirito.
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