Il prodotto

Whisky Jack Daniel’s Honey è la prima variante aromatizzata dell’iconico Jack Daniel’s No. 7, ottenuto dall’unione dello stesso Tennessee Whisky con liquore al miele. Di colore ambrato con riflessi dorati. L’aroma ricorda il caramello e il rovere tostato, seguito da note di fiori d’arancio, miele e vaniglia.

Al gusto riflette fedelmente il carattere deciso del Tennessee Whisky Jack Daniel’s, avvolto da un sapore dolce di miele a cui sopraggiunge un delicato retrogusto nocciolato. Eccellente da servire con ghiaccio dopo cena.

Il processo Whisky Jack Daniel’s Honey

L’intera famiglia Jack Daniel’s è prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta da:

• 80% di mais
• l’8% di segale

12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono cotti a vapore per circa 3 ore nei “cookers”, enormi contenitori di rame.

La distillazione avviene tramite un processo continuo in “Patent Still”: un distillatore di rame a colonna alto 100 piedi. I lieviti derivano da ceppi pregiati e selezionati di proprietà delle distillerie Jack Daniel’s. L’acqua utilizzata per la produzione e stabilizzazione è uno degli ingredienti più importanti, in grado di influenzare in modo determinante il gusto del whiskey, e proviene dalla Cave Spring Hollow, la limitrofa sorgente di proprietà.