Whisky Ole Smoky Butterscotch
€38.57
Non c’è molto nella vita che non possa essere risolto da un po’ di zucchero di canna e burro. Ecco perchè è stato creato l’Ole Smoky Butterscotch Moonshine. Burrosa e ricca, questa bontà liquida da leccarsi le labbra offre un dolce e allo stesso tempo salato aroma di vaniglia che si abbina perfettamente al ghiaccio. O, meglio ancora, al gelato alla vaniglia. Prendetelo, non indugiate.
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Descrizione prodotto
Whisky Ole smoky butterscotch è il primo produttore legale di moonshine dello stato del Tennesse in Usa.
L’azienda si trova ai piedi delle Smoky Mountain, situate nelle prossimità della cittadina di Gatlinburg, dove i mastri distillatori producono questo liquore tanto famoso sin dai tempi del proibizionismo americano. Come da tradizione vengono utilizzati esclusivamente gli ingredienti provenienti dall’area di produzione, ovvero:
- incontaminate acque
- 100% di vero succo di frutta
La storia
Il Moonshine e’ il termine dato al distillato fatto clandestinamente in America durante il proibizionismo, la distillazione di questo particolare prodotto avveniva di notte, in luoghi isolati e vicino a fiumi.E’ normalmente fatto con mais, cereali e con l’aggiunta di zucchero. Il Moonshine e’ particolarmente famoso e probabilmente tuttora prodotto nella zona degli Appalachi, zona montuosa e selvaggia situata al confine tra Virgina, Nord Carolina e Kentucky. Un test che puo’ essere fatto per verificare la gradazione del Moonshine e’ quello di agitarlo in un contenitore trasparente e vedere le bolle, se le bolle sono grandi e scompaiono quasi subito la gradazione e’ piu’ alta, diversamente bolle piccole che scompaiono piu’ lentamente indicano una gradazione alcolica inferiore. L’Ole Smoky Moonshine Harley Davidson e’ una miscela speciale di moonshine affumicato in onore degli amanti delle Harley Davidson. E’ imbottigliato a 103 proof in onore del motore Harley Davidson Twin Cam 103.
Il processo
La rotondità di gusto è dovuta all’uso di cereali non maltati all’interno del mosto, che dona una maggiore “dolcezza” di fondo e alla tripla distillazione, necessaria, proprio per la presenza di questi. Infine abbiamo il Whiskey Americano, prodotto con mosti che vedono una presenza dominante di mais o segale, dovuta a ragioni di territorio e tradizione. L’orzo è presente ma in misura minore. Il carattere del whiskey è dominato da una morbidezza di fondo se di mais o da toni maggiormente secchi e strutturati se di segale. La distillazione può essere discontinua o continua a seconda o l’unione di esse, ovvero disalcolazione in colonna e seconda distillazione in discontinuo. I due principali stati produttivi sono Kentucky e Tennessee, ma non mancano altre interpretazioni provenienti da altre parti d’America, come Iowa e California. Il whisky canadese è un prodotto utilizzato generalmente per la miscelazione, anche se non mancano prodotti di pregio. Viene prodotto essenzialmente con alambicchi continui a colonna e con mosti a base di segale. Infine il giapponese, un prodotto di pregio, molto simile allo scozzese, a cui si ispira dichiaratamente. Privo di difetti e con una cura produttiva maniacale è sicuramente una grande acquavite, che divide gli appassionati proprio per la mancanza di personalità.
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